Un mes de articulación institucional, defensa del empresario y fortalecimiento del sector gastronómico

Resumen de actividades y gestión gremial – Septiembre de 2026

Durante septiembre de 2026, ACODRES Capítulo Magdalena desarrolló una intensa agenda de gestión gremial, representación empresarial, promoción gastronómica y articulación público-privada, reafirmando su compromiso con el fortalecimiento de los establecimientos afiliados y la competitividad turística y comercial de Santa Marta y el departamento del Magdalena.

El mes estuvo marcado por importantes avances en materia de promoción del destino, seguridad turística, servicios públicos, capacitación, alianzas estratégicas y acompañamiento a los empresarios. Asimismo, la coyuntura de orden público que afectó la actividad comercial y turística durante la última semana de septiembre exigió una participación activa del gremio en diferentes espacios institucionales orientados a la recuperación de la confianza y la reactivación económica.

Principales líneas de gestión

1. Representación gremial y articulación institucional

ACODRES Magdalena participó activamente en la Mesa de Competitividad y Promoción de Destino, el Comité Intergremial del Magdalena, la Mesa de Seguridad Turística y diferentes encuentros con autoridades distritales, departamentales y nacionales. Estos espacios permitieron presentar las necesidades del sector gastronómico, fortalecer la interlocución institucional y contribuir a la construcción de estrategias conjuntas para el desarrollo económico y turístico.

2. Defensa de los intereses de los afiliados y servicios públicos

A través de reuniones con la gerencia de ESSMAR y representantes del sector empresarial, se expusieron problemáticas relacionadas con el alcantarillado, el saneamiento básico y el suministro de agua potable. También se realizaron gestiones relacionadas con las condiciones sanitarias de los establecimientos y se elevó un llamado institucional frente a las interrupciones del servicio de energía eléctrica y sus consecuencias para la operación comercial, los inventarios y los equipos de los empresarios.

3. Promoción gastronómica y fortalecimiento comercial

Durante el mes se impulsó la campaña Amor a la Carta, diseñada para promover las experiencias, promociones y servicios de los establecimientos afiliados a través de la Guía Gastronómica SaMar.

Adicionalmente, se fortalecieron las oportunidades de visibilidad y comercialización mediante la alianza con el Congreso Spa Internacional, que permitió ofrecer beneficios gastronómicos a sus participantes, y la firma de una alianza con la Terminal de Transporte de Santa Marta, orientada a conectar a los viajeros con la oferta gastronómica local.

4. Capacitación, formalización y competitividad

En el marco de la Junta Directiva ordinaria se avanzó en la estructuración de rutas de capacitación y formalización gratuita para afiliados y colaboradores, así como en el acompañamiento a los establecimientos en materia de saneamiento básico y cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura.

Estas iniciativas forman parte de la estrategia ACODRES 360: Más cerca del afiliado, enfocada en brindar acompañamiento, fortalecer capacidades empresariales y promover condiciones de competencia más equitativas.

5. Posicionamiento gastronómico y promoción del destino

La visita del chef colombiano Edwin Rodríguez, reconocido internacionalmente por su restaurante Quimbaya en Madrid, representó una oportunidad para visibilizar la gastronomía samaria, los establecimientos afiliados, los productos locales y las experiencias turísticas del territorio.

También se participó en iniciativas relacionadas con la gastronomía sostenible, la promoción turística y la celebración del Día Internacional del Turismo.

6. Seguridad, acompañamiento empresarial y reactivación económica

Ante las afectaciones ocasionadas por la coyuntura de orden público, ACODRES Magdalena intensificó su agenda de acompañamiento a comerciantes y empresarios, trabajando conjuntamente con la Alcaldía Distrital, la Gobernación del Magdalena, el GAULA Militar, la Policía Nacional y otros gremios.

Se participó en recorridos comerciales, mesas extraordinarias de reactivación y encuentros con el Viceministerio de Turismo, donde se planteó la necesidad de incentivos, medidas de apoyo y acciones para recuperar la confianza en Santa Marta como destino turístico.

Asimismo, se promovieron propuestas para mejorar las condiciones de parqueo, iluminación y seguridad en el Centro Histórico y El Rodadero, de cara a la temporada de fin de año.

Balance general del mes

Septiembre evidenció la importancia de contar con una representación gremial activa, especialmente en escenarios de contingencia que afectan directamente la sostenibilidad de los negocios gastronómicos.

A pesar de las dificultades que enfrentó la ciudad, ACODRES Magdalena mantuvo su presencia institucional, impulsó nuevas oportunidades comerciales, acompañó las preocupaciones de sus afiliados y participó en la construcción de soluciones conjuntas para el sector.

Entre los avances más relevantes se destacan la firma de la alianza con la Terminal de Transporte, las gestiones ante ESSMAR y las autoridades de seguridad, la promoción de la oferta gastronómica local y la participación en estrategias de reactivación económica y turística.

ACODRES Magdalena cierra septiembre reafirmando su compromiso con la defensa del empresario formal, el fortalecimiento de la gastronomía, la articulación institucional y la construcción de una Santa Marta más competitiva, segura y preparada para recibir a sus visitantes.

ACODRES 360 — Más cerca del afiliado, más cerca de nuestro sector.